Cake karamel

Bahan :

350 gr gula pasir

200 ml air panas

150 gr tepung terigu

50 gr tepung maizena

2 sdt soda kue

1sdt baking powder 

1/2 sdt garam 

6 butir telur, kocok lepas

100 gr margarin, kocok dg mixer

150 ml susu kental manis coklat

Cara membuat :

1. Panaskan gula di atas wajan teflon menggunakan api kecil sampai mencair dan berwarna kecoklatan. Tuangi air panas, rebus sampai karamel larut. Sisihkan sampai dingin. Saring dan ukur sebanyak 500 ml. Bila kurang bisa ditambah air.

2. Siapkan loyang bentuk cincin diameter bawah 16 cm, olesi margarin dan taburi terigu. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat C.

3. Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder dan garam. 

4. Telur kocok pake garpu kasih vanili.

5. Campurkan bahan no 3  dan air karamel serta telur ke dalam wadah mentega yg sdh dicampur SKM secara berselang seling dlm 3 tahap sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata dan licin. Adonan akan never.

6. Panggang dalam oven dg api besar selama 40 menit lalu kecilkan api panggang lagi selama 30 menit. setelah matang keluarkan dan dinginkan. Potong dan sajikan.

Lubang2 kuenya ....seneng dech Kalo berhasil