Cake prol kentang keju

Bahan :

• 1/2 kg kentang, kukus matang, kupas, haluskan
• 100 gram margarin
• 150 gram gula bubuk
• 3 butir telur
• 2 sdm susu bubuk
• 125 gram tepung terigu
• 1 sdt vanili bubuk
• 100 gram kismis
• 50 gram kenari, iris 
• 50 gr keju

Olesan : mentega 

Cara membuat  Resep Cake kentang yang enak dan Sehat  :

1. Panaskan oven dengan temperatur 180° Celcius, sia pkan loyang segiempat ukuran18 cm, alasi kertas roti dan oles dengan margarin, sisihkan.
2. Kocok margarin dengan gula bubuk hingga mengembang, masukkan telur satupersatu,sambil terus dikocok hingga lembut.
3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan vanili bubuk Serta kentang , aduk rata, 
4. masukkan kismis dan kenari, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang.
5. Olesi kue dengan telur, lalu taburi dengan kismis dan kenari,
6. selanjutnya panggang selama 50 menit atau hingga matang, angkat.
7. Potong menurut selera dan sajikan.