Bolu kukus jagung lembut

3 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok makan sp
150 gram tepung terigu protein sedang
150 ml santan cair hangat
100 gram jagung manis pipil, ditumbuk kasar
2 tetes pewarna kuning

Cara Pengolahan :

Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan santan sambil diaduk rata.Masukkan jagung dan pewarna kuning. Aduk rata.Tuang ke loyang loaf 24 x 10 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 35 menit dengan api besar.


Untuk 12 potong