Resep mie Ayam


Ayam separoh rebus dlm air kurleb 1 liter...

Bumbu ayam:
Bwg merah
Bwg putih
Merica
Kemiri
Jahe
Kunyit
Salam,lengkoas,sereh
Gula jawa
Garam
Kecap

Ayam yg sdh di rebus di potong potong...

Caranya
Tumis bumbu yg sdh di haluskan smp harum,tambahkan air secukupkanya tunggu mendidih,masukkan ayam yg sdh dipotong potong,masukkan jahe,lengkoas,salam,sereh tmbh gula jawa n kecap,stlh setengah mateng masukkan jamur...

Sisa air rebusan ayam tambahin air untuk kuah plus diberi keprekan bawang putih n lada didihkan,rebus mie n sawi jgn lm lm...

Siap disajikan di mangkuk,mie,sawi,irisan daun bwg,ayam taburan bwg goreng,guyur dg kuah...yummmiii...