Resep puding busa mangga

Bahan2:
3 buah mangga besar, ambil dagingnya 100ml air (diblender).
2 pak agar" putih.
700ml air.
250gr gula pasir.
120ml putih telur.

cara:
3 buah mangga yang besar ambil dagingnya blender dengan 100ml air sisihkan.
2 pak agar" putih,700ml air,250gr gula pasir...campur jadi satu, rebus..aduk" terus sampai mendidih. campurkan buah mangga yg sudah di blender dengan rebusan agar" aduk sampai tercampur rata. tuang 1/2 bag agar" mangga dalam cetakan.

dalam wadah lain, kocok 120ml putih telor sampai kaku (mixer dgn kecepatan tinggi),setelah putih telur kaku (kurangi kecepatan mixer) campurkan 1/2 bag agar" mangga ke dalam kocokan putih telur sampai tercampur rata. tuang ke dalam cetakan puding, bekukan