BOLU JERMAN PANDAN 

Bahan : 
6 kuning telur 
3 putih telur 
100 gr gula pasir 
1/2 sdt emulsifier (SP)
55 gr tepung terigu 
35 gr maizena 
30 gr susu bubuk full cream 
2 sdm susu cair
100 gr butter / margarin, lelehkan 
1 sdt pasta pandan 
Pasta coklat kopi secukupnya

Cara Membuat : 
1. Panaskan oven 180' C, siapkan loyang oles margarin dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan. 
2. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Kocok hingga mengembang dan kental. Matikan mixer. 
3. Masukkan butter leleh dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga tercampur rata. 
4. ambil sedikit adonan, tambahkan pasta coklat kopi aduk rata.
5. Tuang lapisan hijau ke dalam loyang tinggi persegi panjang dan hentak2kan loyang perlahan untuk mengurangi udara yang ada dalam adonan, kemudian lapisi atas nya dengan adonan coklat.
6. Panggang selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan