Souffle Jcc

bahan:
250 gr cheese cream
90 gr gula
3 btr telur(pisah kuning dan putih)
50 ml susu cair
1 buah jeruk lemon(peras airnya ambil satu sendok saja)
70 gr terigu
20 gr maizena

caranya:
1)kocok putih telur dan 1/2 bagian gula hingga kaku sisihkan
2)kocok cheese cream hingga lembut lalu tambahkan sisa gula tadi kocok rata tambahkan susu sedikit2..aduk sampai rata tambahkan kuning telur 1/1 aduk rata
3)matikan mixer pakai whisker ya lalu tuangi perasan air lemon masukkan terigu aduk rata
4)tambahkan adonan putih telur 1/3 bagian aduk dengan cara kirimaze(seperti menulis huruf J) lakukan hingga adonan putih telur habis
5)tuang dalam loyang oven dengan cara Au bain Marrie dengan suhu 180°c ± 35-40 menit

selamat mencoba